Categoria: Tradizione

Proverbi e tradizione

I proverbi scaturiscono dalla “saggezza popolare”, attraverso la quale vengono delineati in modo semplice comportamenti, atteggiamenti ed esperienze della vita quotidiana. I concetti e i principi espressi sono universali anche...

Elenco delle Attività artigianali

La Ceramica Irpina  La Ceramica arianese La lavorazione del corno O mast’ r’ascia L’intaglio del legno  La Cesteria  Forgiare il metallo La concia delle pelli Scolpire la pietra La tessitura...

Elenco dei Riti della tradizione

Avellino: Il Carnevale di Bellizzi e Il Palio della Botte Altavilla Irpina: Il Palio dell’anguria Castelvetere sul Calore: Il Carnevale e La festa del pane miracoloso Fontanarosa: La “Tirata del...

O mast’ r’ascia

In un territorio tanto ricco di vegetazione come l’Irpinia (il coefficiente di boscosità della provincia è 24,4 % pari a circa 63000 ha) uno dei mestieri più convenienti era certamente quello del...

Il Carnevale a tavola

Il Carnevale, periodo che precede la Quaresima, è caratterizzato dall’eccesso nei comportamenti (canti, balli…) e nell’alimentazione. Questo era più evidente in passato quando tutti i giorni si preparavano i “piatti...

Il Maiale, una risorsa

Nelle realtà contadine il maiale da sempre rappresenta una vera ricchezza: viene nutrito con gli scarti vegetali e se ne sfrutta ogni parte. L’uccisione del maiale avviene nel periodo invernale...

La cucina povera

Le pietanze preparate da contadini e pastori fanno parte della cosiddetta “cucina povera” in quanto prevedono l’utilizzo di ingredienti semplici, naturali e facilmente reperibili: ortaggi, erbe selvatiche, prodotti di origine...

L’Irpinia nei “modi di dire”

A volte i “modi di dire” fanno esplicito riferimento al territorio con il suo ambiente, la sua storia e le sue tradizioni. Eccone alcuni esempi. Si Muntevergene ten’ ‘o cappiello, lass’ ‘o...

La via del sale e della lana

La via del sale e della lana univa il mare Adriatico al mar Tirreno attraversando il Formicoso, superando la Sella di Conza e percorrendo l’intera Valle del Sele. I commercianti...

La Transumanza

Oggi è sempre più complicato praticare l’allevamento brado, ma per salvaguardare la genuinità e la tipicità di certi prodotti occorre affrontare le difficoltà ed i sacrifici di questa attività antica....

Le vecchie figure

In passato capitava spesso che gran parte degli abitanti di un certo borgo si dedicasse ad una stessa attività agricola o artigianale; questa li caratterizzava talmente da procurare loro un...

La Pasqua e il risveglio della natura

La Pasqua viene poco dopo l’equinozio di primavera e nei secoli passati era naturale associare le cerimonie religiose, che osannano alla rinascita spirituale, con riti pagani per festeggiare il risveglio...

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